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Aqui vai uma receita de uns bicoitinhos da autoria de uma paciente minha Prfª. Mª José Areal.


Ingredientes:

250g de farelo de aveia;
150g de semente de sésamo ( pode ser com amêndoa laminada também);
80g de açucar mascavado

80g de manteiga Magra;
2 ovos inteiros:
2 colheres (sopas)bem cheias de chocolate em pó;
1 laranja (raspa e sumo).
 
Modo de cofeccionar:
Juntar todos os ingredientes num recipiente e envolver até obter uma massa homogénea.
Forrar um tabuleiro com um pouco de manteiga e papel vegetal . Colocar colheradas (chá) da massa  com a distância de 2/3 centímetros entre si. Deixar cozer em forno a 180º até perceber que os biscoitos estão na consistência que pretende e mais gosta. 

publicado por Drª Catarina Cunha às 10:12
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