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- Esmague uma banana e junte umas gotas de natas e uma colher de chá de mel. Aplicar e deixar actuar uns 5 minutos e retire com água morna.

- Bata uma clara de ovo e junte uma colher de chá de mel. Aplique com o auxilio de um pincel e deixe actuar cerca de 5 minutos. Retire com água morna.

 

Antes de colocar as máscaras é importante que tenha a pele limpa de qualquer tipo de maquilhagem. Nunca utilizes sabão no rosto pois remove os lipidos (gorduras) e vitaminas naturais. 

publicado por Drª Catarina Cunha às 10:42

 Achei fantástica esta receita que vem na parte de nutrição e saúde na revista "Mulher Moderna na Cozinha".

 

200 gr de aveia

4 del de água

2 dentes de alho

1 pau de canela

1 folha de louro

1 cebola

1 dl de azeite

2 tomates

800 gr de salmão

100 gr de frutos vermelhos

1 colher de sobremesa de canela

1 raminho de salsa

sal marinho e pimenta q.b

1. Coloque a aveia de molho por uma hora. Coza-a, de seguida , na água com sal , pimenta, 1 dentes de alho com casa, o pau de canela e o louro,por 20 minutos. Retire e reserve-a.

2. Pique a cebola e o restante dente de alho e refogue-os em metade do azeite. Junte a aveia cozida, o tomate, sem pele e sementes e cortado em cubos; envolva e rectifique os temperos.

3. Tempere o salmão com sal e pimenta e core-o no restante azeite, de ambos os lados,, deixando-o alourar lentamente. Coloque os frutos vermelhos num tacho, adicione-lhes 3 colheres de sopa de água e leve ao lume a ferver um pouco.

4. Sirva o preparado de aveia com o salmão por cima, decore com a salsa, o pau de canela e a folha de louro  e regue á volta com o molho de frutos vermelhos.

 

publicado por Drª Catarina Cunha às 10:10
18
Fev
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 http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/02/18/how-to-peel-a-potato-without-a-peeler.aspx

publicado por Drª Catarina Cunha às 10:32

Aqui vai uma receita de uns bicoitinhos da autoria de uma paciente minha Prfª. Mª José Areal.


Ingredientes:

250g de farelo de aveia;
150g de semente de sésamo ( pode ser com amêndoa laminada também);
80g de açucar mascavado

80g de manteiga Magra;
2 ovos inteiros:
2 colheres (sopas)bem cheias de chocolate em pó;
1 laranja (raspa e sumo).
 
Modo de cofeccionar:
Juntar todos os ingredientes num recipiente e envolver até obter uma massa homogénea.
Forrar um tabuleiro com um pouco de manteiga e papel vegetal . Colocar colheradas (chá) da massa  com a distância de 2/3 centímetros entre si. Deixar cozer em forno a 180º até perceber que os biscoitos estão na consistência que pretende e mais gosta. 

publicado por Drª Catarina Cunha às 10:12

 

 

Fonte: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=54

publicado por Drª Catarina Cunha às 10:00

USDA: Cooling Inflammation for Healthier Arteries

M2 Communications

02-17-10

Agricultural Research Service (ARS)-funded scientists have reported new reasons for choosing "heart-healthy" oats at the grocery store.

Nutritionist Mohsen Meydani, director of the Vascular Biology Laboratory at the Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University in Boston, Mass., led the research on the oat compounds, called avenanthramides. Meydani previously has shown that phenolic antioxidants in oats obstruct the ability of blood cells to stick to artery walls.

Chronic inflammation inside the arterial wall is part of the process that eventually leads to a disorder known as atherosclerosis. Meydani and colleagues have reported findings that suggest the avenanthramides of oats decrease the expression of inflammatory molecules. The study showed that forms of avenanthramides possess potential anti-inflammatory properties through inhibiting factors that are linked with activating proinflammatory cytokines.

Cytokines are small proteins released by cells while seeking to protect and repair tissue. Some trigger inflammation, for example, while responding to infection. Inhibiting inflammation through diet, drugs, or key nutrients is considered to be of great benefit in preventing atherosclerosis. Details of this study can be found in the scientific journal Free Radical Biology & Medicine.

The study provides additional indications of the potential health benefit of oat consumption in the prevention of coronary heart disease beyond its known effect through lowering blood cholesterol.

Read more about this research in the February 2010 issue of Agricultural Research magazine, available online at: http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/feb10/cell0210.htm.

ARS is the principal intramural scientific research agency of the U.S. Department of Agriculture. The research supports the USDA priority of improving nutrition and health. 

publicado por Drª Catarina Cunha às 09:57
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